初夏に食べたい!びわの薬膳的効能とは?肺と胃にやさしい潤いフルーツ

東洋医学

【リード文・要点まとめ】

初夏の旬果「びわ」は、甘くてジューシーなだけじゃないんです。


薬膳の世界では、びわは肺と胃に働きかける“潤いの果実”


咳、のどの渇き、夏バテ…そんな不調に優しく寄り添ってくれます。


今回は、果実だけでなく葉(枇杷葉)の効能も含め、薬膳的な視点からびわの魅力をお届けします。


【1】びわの基本情報と薬膳的な特徴

● 性味と帰経

  • 性:涼性(熱を冷ます)
  • 味:甘・酸
  • 帰経:肺・胃

● 主な効能

  • 清熱潤肺(肺の熱を冷まし乾燥を潤す)
  • 和胃止嘔(胃を整えて吐き気を抑える)

びわは体にこもった余分な熱を取ってくれます。
また、のどの渇きや空咳が出やすい人、夏バテや食欲不振にもぴったり。


【2】枇杷の葉(枇杷葉)にも注目

びわの葉は「枇杷葉(びわよう)」と呼ばれ、生薬としても使われてきました。
民間療法として「枇杷葉茶」も有名ですよね。

● 効能(枇杷葉)

  • 清肺化痰(肺の熱と痰を取り除く)
  • 降気止嘔(吐き気を下げて止める)
  • 清熱解暑(暑さによる熱を冷ます)

暑がりでのぼせやすい方や、痰の多い咳、胃熱による吐き気のある方におすすめです。


【3】おすすめの食べ方・組み合わせ

✔︎そのまま食べる以外にも…

  • コンポートやジャム
  • ヨーグルトに添える
  • 薬膳ゼリーに

✔︎薬膳的に相性の良い食材

  • 白きくらげ:潤いをさらに補い美肌にも◎
  • 陳皮(ちんぴ):胃腸を整え、気の巡りを助ける
  • ハトムギ:余分な湿をとり、むくみ対策に

【4】注意点

  • 未熟な実や種にはアミグダリン(青酸配糖体)が含まれるため、必ず完熟した実を食べましょう。
  • 枇杷葉をお茶にする場合は、市販の加工済み茶葉が安心です

【まとめ】

びわはただの季節の果物ではなく、肺と胃にやさしい「自然の潤い薬」。


初夏に感じやすい空咳・のどの渇き・夏バテ・胃のムカつきにも活躍します。


旬のびわを、美味しく、そして薬膳的に取り入れてみてくださいね。

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